首先，制作
辅食时，要注意以下事项。
1、食材的选择方面：以新鲜为主。水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者。蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起
宝宝的过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。
2、制作前的
准备方面：制作
辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生问题。
3、在烹调方面：宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化；初期给予
宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等；在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻；烹调后的辅食，不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏；制作
辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的
营养素。
其次，营养师指出，
宝宝渐渐长大，生长发育的营养需求量变大，而母奶（或配方奶）已经无法提供足够的
营养，所以最晚从6个月大左右，就要开始添加
辅食。在喂食
宝宝辅食时，要注意以下原则。
1、份量不要太多：
宝宝食量较小，喂食
辅食的分量不需要太多。
2、注意喂食的方式：喂食辅食时，可将食物盛装于碗或杯内，以汤匙喂食宝宝，让宝宝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪，如将牛奶和
辅食混合制作时，尽量以汤匙喂食
宝宝，避免以奶瓶喂食。
3、一次喂食一种新的食物：初期喂食
辅食时，一次给予一种新的食物，并少量试吃，以观察
宝宝的接受程度，食物浓度必须由稀转浓。
4、观察宝宝的反应：喂食新的食物，应连续喂食几天，并注意他的身体反应，确定
宝宝一切正常（如：无腹泻、呕吐、出疹子等症状），再更换另一种新的食物。
最后，如果
宝宝排斥吃
辅食，该怎么办呢？
营养师给
妈咪的建议如下：
1、别强迫宝宝：若
宝宝不喜欢某项食物，先行喂食别种食物，等过一段时间后，再重新尝试。
2、改变烹饪方式：若宝宝不喜欢某种
辅食，可以改变烹饪方式，以不同的口味来吸引
宝宝。
3、准备一套专用的餐具：为
宝宝准备一套专属的儿童餐具，吸引宝宝的注意力，让
宝宝习惯以餐具来进食。
4、多鼓励宝宝：若
宝宝开始想学着自己进食，
父母应多鼓励他，给孩子自己用餐的机会，并作正确的动作示范。
5、多一些耐心：父母应该营造一个轻松舒适的环境，并多花一些时间喂食宝宝吃
辅食。若
宝宝在吃过
辅食后排斥喝奶，
父母可尝试以牛奶为食材，制作
营养丰富、味道可口的牛奶
辅食品来吸引
宝宝，如水果牛奶、法式土司。
信息来源：我的宝贝网
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