此外，研究还发现，与那些很少吃乳制品的孩子相比，那些能经常适量吃一些牛奶、酸奶和奶酪的孩子不容易增加体重。虽然水果和蔬菜对控制体重增加有一定的效果，但是，乳制品的效果更好。虽然研究人员尚不能很确定地解释，为什么乳制品能够控制体重的增长，但研究人员认为，乳制品所富含的钙质对负责储存脂肪的激素有影响，可能是原因之一。
研究结果说明，孩子的饮食结构不能与成人的饮食结构相提并论，需要考虑一定的平衡。在他们这个年龄，不仅要提倡多吃水果和蔬菜，而且也要提倡经常适量地吃一些富含脂肪的食物和乳制品，因为这种饮食结构已证明对防止成年后发胖有作用。
信息来源：我的宝贝网
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