据英国医学家们一项调查研究发现，近10年来，根据食物过敏试验，儿童对花生的过敏反应增加了95％，其中对花生过敏危险最大的是特殊家族史的
婴儿，或有其它食物过敏史、有变态反应性
疾病如鼻炎、湿疹或哮喘者。
事实也证明了这点。最近，国外医学家们研究发现，花生严重过敏的婴儿逐渐增多，甚至一些婴儿在开始人工
喂养时就可能患病。一岁前就已喂过花生酱的婴儿，对抹在面包上的花生酱也会发生过敏反应，甚至更早的致敏物质来自
婴儿配方食品中的花生油或来自
母乳。
由于花生过敏可引起小孩面部水肿，严重反应者可发生急性喉头水肿，导致因窒息而危及患儿生命。为此，医学家建议：对花生过敏的儿童或有过敏体质的
婴儿，应避免接触和食用含有花生制品的食物至少三年，
母乳喂养的母亲也应从膳食中去除花生制品，以防不测。
信息来源：我的宝贝网
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